С 1 сентября — бакалея, с 1 октября — консервы: «Честный знак» расширяется на новые пищевые категории

Система «Честный знак» продолжает расширяться на продукты питания. Осенью 2026 года наступают два важных дедлайна: с 1 сентября стартует обязательная маркировка бакалейной продукции, а с 1 октября — консервов. Для пищевых производств это означает новый этап подготовки линий к нанесению кодов Data Matrix.

Кого касается

С 1 сентября 2026 года коды маркировки становятся обязательными для бакалеи: чипсы и снеки, соусы, специи и приправы, уксус, сухие супы и бульоны. С этой же даты запрещается оборот немаркированных детских игрушек — розница переходит на поштучный учёт продаж.

С 1 октября 2026 года маркировка распространяется на консервированную продукцию: консервы из рыбы и морепродуктов, мяса, грибов, ягод и фруктов, а также плодоовощные консервы.

Что это значит для производителя

Каждая единица продукции должна получить уникальный код Data Matrix до ввода в оборот. На практике у производителя есть три пути нанесения кода:

• типографский — код печатается сразу на упаковке в типографии (подходит при больших тиражах и стабильном ассортименте);
• этикетирование — код печатается на этикетке и наклеивается (медленно, зато без переоснащения);
• прямое нанесение на линии — термоструйный маркиратор печатает Data Matrix прямо на упаковке в потоке. Самый гибкий вариант для среднего производства: коды приходят из «Честного знака» партиями, и печать не привязана к тиражам типографии.

Дополнительно понадобятся электронный документооборот (УПД с кодами через оператора ЭДО) и, для розничного звена, передача сведений о продажах через кассу.

Чек-лист подготовки к осени

• сверить ассортимент с перечнями по кодам ТН ВЭД / ОКПД2 — попадает ли ваша продукция под сентябрьский и октябрьский этапы;
• зарегистрироваться в системе «Честный знак» и получить доступ к станции управления заказами кодов;
• выбрать способ нанесения и проверить читаемость Data Matrix на вашей упаковке (глянцевые плёнки и криволинейные поверхности требуют тестовой печати);
• подготовить запас расходников — картриджей под пик отгрузок;
• обучить операторов линии работе с кодами: печать, верификация, агрегация в короба.

Опыт предыдущих волн — молочной продукции, воды и кондитерских изделий — показывает: очереди на оборудование и пусконаладку возникают в последние недели перед дедлайном. Производствам бакалеи и консервов имеет смысл протестировать нанесение кодов уже летом.