Маркировка мясных изделий стартует 1 августа 2026: что успеть производству

С 1 августа 2026 года производители и импортёры мясных изделий обязаны наносить коды DataMatrix на потребительскую упаковку и вводить товары в оборот через систему «Честный знак». Постановление, опубликованное в феврале 2026 года, устанавливает поэтапный календарь: до первого и наиболее широкого этапа остаётся менее шести недель.

Кто попадает под требования с 1 августа

В первую волну маркировки входят готовые и консервированные мясные продукты, кулинарные мясные изделия — паштеты, готовые блюда на мясной основе, детское питание на основе мяса. С 1 октября 2026 года перечень расширяется: под требования подпадут вареные, фаршированные, кровяные и копчёные колбасы. Передача данных об обороте и выводе продукции из оборота станет обязательной позже — с 1 июня 2027 года.

Что нужно сделать до 1 августа

• Зарегистрироваться в системе «Честный знак» и описать товары в каталоге ГС1 РУС.
• Обеспечить нанесение уникального кода DataMatrix на каждую единицу в потребительской упаковке.
• Настроить передачу сведений о вводе в оборот через оператора ЭДО или личный кабинет системы.
• Проверить совместимость упаковочной линии с этикеточным или термотрансферным принтером для нанесения кодов маркировки.

Как это влияет на упаковочную линию

Коды DataMatrix для «Честного знака» наносятся термотрансферными или этикеточными принтерами — это отдельный класс оборудования. Параллельно линия должна обеспечивать нанесение обязательных потребительских реквизитов: даты производства, срока годности, номера партии. Для этих задач применяются каплеструйные или лазерные маркираторы, встраиваемые в конвейер без остановки процесса.

Производителям мясных изделий, планирующим модернизацию фасовочной линии до августа, имеет смысл решать задачу комплексно: вакуумная упаковка, запайка, фасовка и нанесение потребительских реквизитов. Актуальное оборудование для мясной отрасли представлено на daterpro.ru/products/ или по телефону +7 (495) 191-73-24.